9月28・29日は【甲殻類フェア】をゲリラ的に実施します!!
 
 プリプリな海老、旨味たっぷりの蟹の要素を増幅し
 コースの各所に散りばめた寿司×フレンチコースをご用意します。
 
 この二日間の目玉は幻の海老と呼ばれる【ぶどう海老】
 海の状況にも大きく影響を受けますが
 水揚げ量が極端に少なく巨峰のようなぶどう色をした見た目
 ボタン海老よりも甘味があり、全体の水分量が少ないことから
 濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。
 
 こちらのぶどう海老は握りにてご提供予定です!!

8ヶ月前