【九州発上陸】29ON鹿児島が3/29(火)にオープン決定!

¥¥姉妹店の『29ON』からのお知らせ//
 
ついに鹿児島に『29ON』が上陸いたします。
 
鹿児島県内の皆様はもちろんのこと、九州の皆様とも『29ON』を通じて新しい出会いが生まれることを今から楽しみにしております。

29ON厳選の「鹿児島黒牛」のセットを36セット限定でご用意しました。ご自宅でお楽しみいただけますよ!

そしてクラウドファンディングもスタートしました!皆様!シェアをのご協力をよろしくお願いいたします!

▼『29ON 鹿児島』クラウドファンディングページ▼
https://www.makuake.com/project/kagoshima_29on/

【29ONグループ全店】2/10(木)通常通り営業いたします!

本日、東京都心でも積雪の予報が発表されておりますが、
弊社各店におきましては、通常通り営業いたします。
 
本日ご予約のお客様におかれましては、お足元が悪くなりますので、どうぞお気をつけてお越しください。
 
ご到着の遅れや、ご来店が難しい場合は各店舗へのお電話をお願いいたします。
お電話番号は、ご予約完了のメールに記載しておりますので、ご確認ください。

皆様に安全にお越しいただき、お食事をお楽しみいただきたいと思っております。
万が一遅れる場合でも、慌てずに安全を優先してお越しいただけますよう、お願いいたします。
 
本日も美味しいお寿司をご用意してお待ちしております。どうぞお気をつけてお越しくださいませ。
ご来店を心よりお待ちしております!
 
#29ON #すしおん #サケリスト #お知らせ #積雪 #雪

【生本鮪 入荷】
すしおん飯田橋店です!
脂乗り抜群の「生本鮪」が本日、届きました!

美しい‥

生の本鮪は、キメが細かく身がしっとりしてて口の中でとろけます

仕入れ値にもびっくり
これは是非体験してください!
なくなり次第終了となります。

1月29日、30日まだ数席ご予約可能です

【北海道直送 白雲丹入荷】
すしおん飯田橋店です!
本日、北海道直送 白雲丹を入荷しました!
 
雲丹の入荷は、日に日に難しくなっていて、本日は一時期の倍ほどの仕入れ値で届きました!!!
 
その他、
北海道産 メジマグロ
北海道産 水タコ
北海道産 サクラマス
北海道産 マツカワガレイ
 
あれ!?北海道だらけ
 
そして、
飯田橋名物「津本式熟成」からは、
熟成 ホッケ
熟成 昆布締めの鱈
 
をご用意しております!
 
《すしおん通常営業しております》

【会員様へ大切なお知らせ】『すしおん』は通常通り営業いたします

会員の皆様、いつも『すしおん』をご利用いただきましてありがとうございます。

代表の米山です。

本日は、21日(金)より東京都より発令されます「まん延防止等重点措置」について『すしおん』の対応をご報告をさせていただきます。
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『すしおん』は通常営業をさせていただきます
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この度の「まん延防止等重点措置」の要請を受けまして、『すしおん』では社内メンバーも含めて協議をいたしました。

昨年の「緊急事態宣言」などについては全面的に要請に従ってまいりました私達でございますが、感染対策は引き続き実施をした上で「通常営業」をさせていただくこととしました。

昨年の『すしおん』の休業や時間短縮での営業にご協力いただきまして、本当にありがとうございました。
通常通りの営業が出来ない期間中にもかかわらず「すしおん会員」を継続をしていただいている皆様には感謝の気持ちでいっぱいでございます。

今回通常営業に踏み切った理由としましては、
・完全会員制での運営をしておりますので、お客様とのご連絡やコミュニケーションが取れること
・昨年感染対策の上、運営をしてきてお客様の『すしおん』でのご利用による、陽性者が0だったこと。
・何より、会員様からの営業をして欲しいというご意見を多数いただき会員の皆様のニーズにお答えしたかったこと
 
などを踏まえまして、この度は「通常営業をする」という判断に至りました。
 
私共としても、20時以降にお酒を楽しむという飲食店が提供できる価値を引き続き全力で提供してまいります。
 
『すしおん』として、会員の皆様の体験していただきたい価値はやはり、お店で飲食をしていただくということが一番だと昨年の経験を得て実感をいたしました。
 
新たなチャレンジにはなりますが、感染対策を実施の上、真摯に営業をしてまいりますので是非応援のほど宜しくお願いいたします。

【すしおんの1月21日〜2月13日の営業に関して】
 
 東京都よりまん延防止等重点措置の要請がございましたが
 社内で議論を重ね、感染対策は引き続き実施をした上で「通常営業」をさせていただくこととしました。
  
 今回通常営業に踏み切った理由としましては、
 
 ・完全会員制での運営をしておりますので、お客様とのご連絡やコミュニケーションが取れること
 ・昨年感染対策の上、運営をしてきてお客様の『29ON』でのご利用による、陽性者が0だったこと。
 ・何より、会員様からの営業をして欲しいというご意見を多数いただき会員の皆様のニーズにお答えしたかったこと
 
 などを踏まえまして、この度は「通常営業をする」という判断に至りました。
 
 
 私共としても、20時以降にお酒を楽しむという飲食店が提供できる価値を引き続き全力で提供してまいります。
 
 新たなチャレンジにはなりますが、下記の感染対策を実施の上、真摯に営業をしてまいりますので是非応援のほど宜しくお願いいたします。

 なお1月の表参道店のご予約狙い目は【1月28日(金)】でございます。
 皆様のご予約をおまちしております。
 
 
 すしおん表参道  支配人 佐藤浩平

【すしおん飯田橋店2月の営業カレンダー】
2月の予約受け付けスタートしました!
祝日があるので店休日が変則的になっています。
 
▼通常の店休日▼
月・火曜
※23日(水・祝)の為、22日(火)を営業して23日(水・祝)をお休みします。
 
11日(金・祝)は、イベント営業をします!
お料理の単価と予約フォームが通常と異なります。
専用予約フォームは、18日にお送りするメルマガに掲載しています。
 
よろしくお願いします!

【すしおん表参道 21:00開始限定で新プラン登場】
 
 こんにちは!
表参道店支配人の佐藤です。

現在18:00〜.21:00〜の
2つのスタート時間で営業をしておりますが
【21:00〜】の会限定で新しいプランを作りました。

その名も『肴と酒プラン』
・江戸前寿司 5貫
・酒の肴 5種類
・日本酒&ワイン飲み放題

上記をセットにして
【8,800円(税込)】でご提供いたします。

※23:00退店となります。

21:00からしっかりお食事を楽しみたい方もいれば
お酒をメインにつまみを楽しみたい方もいると考え
急遽ですが12月中旬のご予約よりプランスタートです!!

ご予約時にサイト上でコースをご選択ください🍣

寿司職人による《握り》
総料理長による《酒の肴》
ソムリエによる《日本酒とワイン》
をご堪能いただけます☺️

ご予約お待ちしております!!

【12月10日(金)受付終了】残り12時間!おせちのご注文はお早めに!

『29ONおせち』たくさんの方からご注文をいただいております。本当にありがとうございます!

10月1日より受付をスタートし、いよいよ、終了まで残り12時間弱となりました。
おせちのご注文は【本日2021年12月10日(金)23:59】にて、受付を終了いたします。
追加の延長はいたしませんので、お見逃しのないよう、ご注文くださいね!

『極上おせち(松)』限定の「29ONオリジナル風呂敷」が完成しました!
とても粋で季節を問わず使える、29ONロゴ入りの素敵な風呂敷になりましたよー。

数量がわずかになってきましたが、まだ【松】のご注文も受付可能です!
『極上おせち【松】』を購入して、オリジナル風呂敷をゲットしてくださいね!

期間前に完売となった場合、そこからの追加予定はございません。先着順での受付となりますので、お早目にご注文ください!

ご希望の方は、会員様専用の「総合予約サイト」に記載されている【おせち特設サイト】内のリンクからご予約購入いただけます。ぜひご利用ください!

『29ONおせち』は、特設サイト経由でご購入いただけます。
【おせち特設サイト】より、ヒミツのパスワードをゲットしてご利用ください!

【ご注文に関するご注意】
※『スペシャルおせち【竹】』『極上おせち【松】』は店頭お渡し専用商品です。銀座店、表参道店、お好きな店舗のボタンよりご購入ください。

※特別生産品のため、ご注文後のキャンセル・商品変更ができません。何卒ご容赦ください。

オリジナル風呂敷は【松】限定のプレゼントです。【竹】には付属しませんのでご注意ください。

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【本気の回転寿司ネタWeek】
 
 こんにちは表参道店支配人の佐藤です。
 12月4〜7日までは提供している『握り』部分を
 よく回転寿司で見かける『回転寿司ネタ』をすしおん表参道の寿司職人&フレンチのシェフが
 本気のアレンジ!!!!
 
 最高の食材と職人たちの知恵による【本気の回転寿司ネタ】をお楽しみいただきます。
 写真は白子ポン酢(ポン酢はエスプーマのムース上にすることで白子全体に絡みます)
 
 その他に「カニマヨ」や「車海老天握り」
 そして「炙りサーモンマヨ」
 特に炙りサーモンマヨの破壊力はすごいです。
 青森の海峡サーモンを低温調理を加えて口の中で解ける食感にし
 背徳的なマヨネーズを上に乗せて炙って提供します。
 これは破壊力が満点です。笑
 
 「美味しい」は当たり前
 それに加えて面白い寿司や料理をすしおん表参道では提供していきます。
 
 12月6・7日はまだ予約可能ですのでぜひご予定合う方はご予約お待ちしております。